Przepis na gofry

Uwielbiam gofry. Najlepsze są nad morzem w ukochanym Łukęcinie. Chrupkie, wypieczone, ale nie suche w środku tylko lekko wilgotne. Na wakacjach ustaliliśmy, że kupujemy gofrownicę i będziemy odtwarzać piękny letni klimat. Gofrownica została kupiona i zaczęło się szukanie przepisu. Gofry z bloga znanej blogerki kulinarnej nie powaliły z nóg. Wyszły za twarde. Przepis z pudełka z gofrownicy też nie taki – dalej za ciężkie. Przepis od kolegi na bardziej biszkoptowe gofry do końca jednak nam nie podszedł. Pomyślałam, że poeksperymentuję. Ale nie musiałam bo z pomocą przyszła Milena Kolanek, która odpowiedziała na post na Facebooku i dała przepis. Przepis idealny – chrupiące na zewnątrz, lekko wilgotne w środku. Pychaaaaa!!!!!

SKŁADNIKI:

2 szklanki maki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 szklanki mleka

1/3 szklanka oleju

2 jajka

2 łyżeczki cukru

Szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:

Oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Pozostałe składniki miksujemy ze sobą. Gdy masa będzie gładka dodajemy ubitą piane z białek i delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto nakładamy do gofrownicy i pieczemy aż się pięknie zarumienią.

PODANIE:

Serwujemy z ulubionymi składnikami. Dziewczyny na naszym profilu na Facebooku zaproponowały takie dodatki:

Maliny

Prawdziwa bita śmietana

Dżem truskawkowy

Masło arachidowe i dżem wiśniowy

Dżem (od mamy J)

Nutella i banany

Dżem z chia

Domowe powidło śliwkowe

Zajadajcie z czym chcecie, ale na pewno ze smakiem.

Dzięki Milena za super przepis na najlepsze gofry!!!

* Taka ilość składników wystarcza na 8 gofrów.

Jeśli chcesz dostawać informacje o naszych wpisach to zapisz się na newsletter. Obiecujemy nie spamować:)