Szparagi wonton

Nie mam obiadu. Co będziemy jeść? Idziemy na burgera? Nie chce mi się, będzie tłok. To może coś włoskiego? Nie, tam Jaśkowi będzie za gorąco. Smędzę i narzekam, że nie tu, że nie to. I nagle olśnienie. Wrócimy do domu na obiad jak ludzie, zrobię coś dobrego.

W kuchni na półeczce na czeka na mnie makaron pszenny błyskawiczny wonton (tak, taki jak do zupek chińskich), a w lodówce trochę zielonego dobra. Obiecuję, że to będzie szybki obiad.

SKŁADNIKI:

1 opakowanie makaronu pszennego błyskawicznego

Pęczek zielonych szparagów

1 cebula czerwona

1 cebula zwykła

4 ząbki czosnku

Plaster imbiru

Garść natki zielonej pietruszki

Łyżka soku z cytryny

0,5 l wody

Sól i pieprz do smaku

2 łyżki sezamu

Olej ryżowy

PRZYGOTOWANIE:

Do rozgrzanego woka wlewamy 3 łyżki oleju ryżowego. Jak już będzie naprawdę gorąco wsypujemy pokrojone szparagi, cebule, czosnek i imbir. Smażymy 10 minut na mniejszym ogniu. Wlewamy wodę. Do wody wsypujemy pokruszony makaron. Dobrze mieszamy żeby makaron wymieszał się ze składnikami i miał szansę wchłonąć wodę. Potrzeba mu na to około 5 minut. W trakcie wsypujemy zieloną pietruszkę, sezam, solimy, pieprzymy i dokładnie mieszamy. Jak makaron wchłonie wodę to znaczy, że danie gotowe.

Nakładamy na talerze i zajadamy

Jeśli chcesz dostawać informacje o naszych wpisach to zapisz się na newsletter. Obiecujemy nie spamować:)